Passione e Qualità dal 1949
le origini
L’arte della carne accompagna la famiglia Barresi dal 1949, le nostre tre generazioni – ormai quasi quattro – sono cresciute tra la conoscenza di questa materia prima e la scoperta di nuove tecnologie mirate alla sua sublimazione.
l’evoluzione
Negli anni abbiamo sviluppato un modus operandi che garantisce uno standard qualitativo alto e tremendamente soddisfacente.
Ricerchiamo una selezione di carni frollate che incontrano i nostri standard qualitativi, permettendoci di offrire una carne sempre eccezionale nel gusto, nei profumi e nella consistenza.
La professionalità, la gentilezza e la preparazione dello staff è un elemento fondamentale per una cena che non solo sia impeccabile, ma che sia una vera e propria esperienza che coinvolge tutti e cinque i vostri sensi.
Da Barresi il nostro staff viene accompagnato
continuamente in un percorso di formazione, non solo sulle carni che vi portiamo in tavola, ma su tutti gli elementi che rendono una cena da
Non la classica cena a base di carne, ma una vera e propria Meat Experience a Palermo!
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